嘿，说起炸酱醇厚这事儿，我得跟你好好聊聊，因为这不仅仅是一道菜的味道，更是一种情感的寄托，一种岁月的记忆。每次闻到那熟悉的炸酱香，我的思绪就像被一股无形的力量牵引着，飘回到了那些美好的旧时光。
记得小时候，每当夕阳西下，炊烟袅袅升起的时候，我就知道，奶奶又要开始做她最拿手的炸酱了。那时候，厨房里的场景总是那么温馨，奶奶系着围裙，站在灶台前，手里拿着铲子，在锅里不停地翻炒着。那炸酱的香气，就像是有魔力一样，能瞬间勾起我的食欲，让我迫不及待地想要尝上一口。
奶奶做炸酱，选用的都是上好的黄豆酱和猪肉末，再配上葱、姜、蒜等调料，每一道工序都一丝不苟。她总说，做炸酱，最重要的是耐心和火候，得慢慢地熬，直到那酱变得浓稠，香气四溢，才算成功。而每次看奶奶做炸酱，
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