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第1379章 霸业(27)

这托盘上的餐具却是两层。

下层内放着热水,热水中间有个凹槽,正放得下一块燃烧的木炭,上层才是装菜的盘子。

莫子枫见这餐具,先赞道:“一定是勉之的构思了?”

林立道:“这里不比大夏,房屋想要修建地龙,冬日暖暖的,也还要些时候,这般就总能吃上口热乎的。”

说着掀开扣着的盖子,热气夹杂着鲜香的味道一起飘了出来。

“这是蚬子豆腐汤,豆腐都是当天的,蚬子是前几天捕捞的,吐了沙子养在清水里的,加了一点海藻菜调色,趁热先暖暖胃。”

林立说着亲自动手,给莫子枫盛了一碗汤。

莫子枫道了谢,尝了一羹匙,眼睛就是一眯:“真鲜,明明有蚬子,却又不腥。”

林立笑道:“烹调的时候加了一点糖去腥,又用了脱色的醋中和了,调味主要就是盐,保留了蚬子的鲜味。

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