“接下来要去哪里？”
打鸟提出一个问题。
当然在省略不少声音后，下一句话由山水说：“我肚子饿了。”
星期五又接了一句：“在东南方向不远处，那里的山产相当不错。特别是方秉湖周边特产的野雉，烹煮起来又香又甜。尤其现在又是野雉的繁殖盛期，野雉卵同是一绝。”
在忽略许多杂音后，简单的三句话已决定了一行人的方向，其中当然也有无可奈何而跟上的分子。
“山鸡、野雉放血，把它们的蛋敲出一小孔。先将蛋白流出，再捣破蛋黄使之流出。血浆和蛋白调和后，注回蛋内。
水煮至熟，取出后置于湖水冷却，待其凝固。沾料分胡椒粉、盐巴、酱油，依兴趣还有芝麻、花生粉、米酒、甜辣酱。
山鸡、野雉则分别做叫化鸡、熬汤。多余肉则用盐腌制，做成腊肉方便携带。”
“方秉湖青
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