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第376章 短暂的假期

老京城人在吃烤鸭的时候喜欢选择便宜(yi)坊(fang)。

虽然它后世的名气不如全聚德,但其实便宜坊才是真正的老字号,最早宣武门外米市胡同的“老便宜坊”已经有了五百多年的历史。

那还是明逆子十四年,它刚刚从金陵迁来的时候,生意兴隆,名声响亮。

单是门前的对联就能引人垂涎——闻香下马,知味停车。

老的便宜坊早已经消失在历史长河里。

如果要问便宜坊和全聚德两家有什么区别——便宜坊是焖炉烤鸭,而全聚德是挂炉烤鸭。

全聚德的挂炉烤鸭皮脆肉嫩,更适合年轻人和喜欢皮脆口感的人。

便宜坊的焖炉烤鸭肉质较烂,适合老人食用,但皮相对较老。

常威带着家人要去的是前门外大街的鲜鱼口老店。

包厢里,全家十一口,加上杜野何雨水,坐了满满一桌。

片好的烤鸭�

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